issamu

Pegue alguns filés de qualquer peixe. Gosto de tilápia ou merluza. Tempere com limão, um pouco de alho, sal e pimenta. Coloque shoyo (não muito) em um prato e descanse o peixe por uns 3 minutos de um lado e 3 de outro. Jogue um pouco de óleo na frigideira, frite e, bom apetite! Se quiser, faça um molho de tomate para acompanhar.

Simples, prático e gostoso. Peraí, agora virou blog de receitas Issamu? Não.

O Ministério da Pesca e Aqüicultura (MPA) lança amanhã, dia 1º de setembro, a campanha Semana do Pescado. Com intuito de incentivar o consumo desse alimento, a semana prevê a distribuição de panfletos mostrando os benefícios à saúde do consumo de peixe, e dicas na hora de comprar o pescado.

Além disso, a associação dos supermercadistas entrará em acordo com fornecedores para oferecer promoções aos consumidores. Para quem acha caro, hora de aproveitar. 12 kg é o consumo por ano que a Organização Mundial de Saúde (OMS) recomenda por pessoa. No Brasil a média gira em torno de 7 kg. Pouco para o tanto de peixe que temos.

Sempre que vou em a um restaurante, busco peixe no cardápio. Prefiro peixe a carne na hora de comer. Acho a carne de pescado muito saborosa quando bem preparada. Por isso parabenizo o governo e incentivo essa iniciativa.

Maiores informações: Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA)